Fast meny för paket-bokningar sommar 2019
Välj mellan:
Förrätter
Carpaccio …
Carl Curmans carpaccio med basilikaolja, soltorkad körsbärstomat, hyvlad parmesan toppad med krispig sallad.
Miso & sojagravad lax …
Trädgårdsmästarens miso & sojagravad lax på noriblad, serveras med adokado, tångpärlor, tångsallad, picklad ingefära & soja.
Huvudrätter
Ljummen fläskfilé …
Jägarmästarens ljumna fläskfilé med pomamoretomater & parmesan. Serveras med potatis & getostterrin samt basilikakräm.
Fisk- & skaldjurssoppa …
Friherrinnans fisk- & skaldjurssoppa. Med torsk & lax samt toppad med räkor. Serveras med bröd & aioli.
Ovanstående meny gäller sommaren 2019, därefter uppdateras det med nya rätter.
