Du som vill uppleva atmosfären från förra sekelskiftet – då badgästerna kom till Lysekil för att kurera sig – har nu kommit helt rätt! Vår bistromeny är designad av vår matkreatör Michelle Andersson.
Vi håller öppet dagligen kl 17:00-21:00. Vi bjuder alla våra matgäster på kaffe efter maten! Välkommen att förboka bord & meny via telefon eller online.
Carpaccio | 139:- |
Carl Curmans carpaccio med basilikaolja, soltorkad körsbärstomat, hyvlad parmesan toppad med krispig sallad. |
|
Miso & sojagravad lax | 145:- |
Trädgårdsmästarens miso & sojagravad lax på noriblad, serveras med avokado, tångpärlor, tångsallad, picklad ingefära & soja. |
|
Råraka med löjrom | 189:- |
Redaktör Rubens råraka toppad med löjrom, smetana & rödlök. |
Räksmörgås | 199:- |
Kaptenens räksmörgås på rågbröd. Serveras med avokado, syrad morot & romsås. |
|
Flatbread med löjrom | 215:- |
Bohusskaldens varma flatbread med västerbottensost. Toppas med löjrom, smetana & picklad rödlök. |
|
Burgare med hickoryrökt oxbringa | 205:- |
Stenhuggarens hickoryrökta oxbringa med chimichurri på sötpotatisbröd, saltgurka, picklad rödlök & tryffelmajonnäs serveras med tryffelchips. |
|
Ljummen fläskfilé | 215:- |
Jägarmästarens ljumna fläskfilé med pomamoretomater & parmesan. Serveras med potatis- & getostterrin samt basilikakräm. |
|
Friherrinnan von Platens fisk- & skaldjurssoppa | 199:- |
med torsk & lax, toppad med räkor. Serveras med bröd, smör & aioli. |
Färska räkor | 375:- |
Färska räkor serveras med bröd, smör, majonnäs & aioli Vänligen observera att färska skaldjur behövs förbeställas senast 2dgr innan ankomst alt senast torsdagar för leverans på helgen. |
|
Skaldjursplatå | 695:- |
Färska räkor, kräftor samt halv krabba serveras med bröd, smör och traditionella såser. Vänligen observera att färska skaldjur behövs förbeställas senast 2dgr innan ankomst alt senast torsdagar för leverans på helgen. |
Pizza med ost- & skinka | 89:- |
Marinerad fläskfilé med potatiskaka (Glutenfri) | 99:- |
Plättorn med sylt & glass | 79:- |
Chokladfondant | 99:- |
Hallonsorbet & färska bär |
|
Champagne floatie | 99:- |
Champagnesorbet, jordgubbar & bubbel (med alkolhol). |
|
Citronmarängtartlett | 89:- |
serveras med färska bär. |
Salta mandlar | 39:- |
Vitlöksmarinerade oliver | 45:- |
Chorizo | 39:- |
Chips med löjrom | 85:- |
BLACK FRIDAY!
Passa på att boka rum hos oss till 25% rabatt! Erbjudandet gäller tom 3/12 på vår onlinebokning.
Snart lackar det mot jul och då pudrar vi äpplen, kokar knäck och gör julfint i hela vårt sekelskifteshus! Tag med dina kollegor, vännerna eller kärestan och boka en sejour hos Fröken Fridhem – hon dukar upp sin allra sötaste julmiddag till tonerna av ljuv musik, angenäm kaneldoft & frestande ögongodis på spetsat papper!
Läs mer här!
Bästa julklappstipset!
Köp en sekelskiftesupplevelse hos oss…
Vi har klappar för alla plånböcker; allt ifrån valfri summa från 100:- till härliga Lydias lyxiga långhelg
Läs mer och handla här!