Meny

Våra hotell

Fröken Fridhem – Bistromeny

Du som vill uppleva atmosfären från förra sekelskiftet – då badgästerna kom till Lysekil för att kurera sig – har nu kommit helt rätt! Vår bistromeny är designad av vår matkreatör Michelle Andersson.
Vi håller öppet dagligen kl 17:00-21:00. Vi bjuder alla våra matgäster på kaffe efter maten! Välkommen att förboka bord & meny via telefon eller online.

Ring 0523 79750 för att boka

Förrätter

Carpaccio 139:-

Carl Curmans carpaccio med basilikaolja, soltorkad körsbärstomat, hyvlad parmesan toppad med krispig sallad.
Glutenfri. Går att få laktosfri.
Miso & sojagravad lax 145:-

Trädgårdsmästarens miso & sojagravad lax på noriblad, serveras med avokado, tångpärlor, tångsallad, picklad ingefära & soja.
Gluten & Laktosfri
Råraka med löjrom 189:-

Redaktör Rubens råraka toppad med löjrom, smetana & rödlök.
Glutenfri.

Huvudrätter

Kycklingsallad 189:-

Kejsarens kycklingfilé med pankopanerad getost samt balsamico på blåa bär, avokado & salta mandlar.
Går att få gluten & laktosfri.
Räksmörgås 199:-

Kaptenens räksmörgås på rågbröd. Serveras med avokado, syrad morot & romsås.
Går att få gluten & laktosfri.
Flatbread med löjrom 215:-

Bohusskaldens varma flatbread med västerbottensost. Toppas med löjrom, smetana & picklad rödlök.
Burgare med hickoryrökt oxbringa 205:-

Stenhuggarens hickoryrökta oxbringa med chimichurri på sötpotatisbröd, saltgurka, picklad rödlök & tryffelmajonnäs serveras med tryffelchips.
Går att få gluten & laktosfri.
Ljummen fläskfilé 215:-

Jägarmästarens ljumna fläskfilé med pomamoretomater & parmesan. Serveras med potatis- & getostterrin samt basilikakräm.
Glutenfri.
Friherrinnan von Platens fisk- & skaldjurssoppa 199:-

med torsk & lax, toppad med räkor. Serveras med bröd, smör & aioli.
Går att få gluten & laktosfri.
The beyond vego burger 189:-

Verkmästare Christensens platbaserade ”kött” á la vego burger style med avokado, syrad morot, picklad lök och paprikamojo.
Vegansk. Går att få glutenfri. 

Färska skaldjur - förbeställning

Färska räkor 375:-

Färska räkor serveras med bröd, smör, majonnäs & aioli
Går att få gluten & laktosfri.

Vänligen observera att färska skaldjur behövs förbeställas senast 2dgr innan ankomst alt senast torsdagar för leverans på helgen.

Skaldjursplatå 695:-

Färska räkor, kräftor samt halv krabba serveras med bröd, smör och traditionella såser.
Går att få gluten & laktosfri.

Vänligen observera att färska skaldjur behövs förbeställas senast 2dgr innan ankomst alt senast torsdagar för leverans på helgen.

Till barnen

Pizza med ost- & skinka 89:-
Marinerad fläskfilé med potatiskaka (Glutenfri) 99:-
Plättorn med sylt & glass 79:-

Dessert

Chokladfondant 99:-

Hallonsorbet & färska bär
Champagne floatie 99:-

Champagnesorbet, jordgubbar & bubbel (med alkolhol).
Gluten & laktosfri.
Citronmarängtartlett 89:-

serveras med färska bär.
Glutenfri.
 

Snacks till drycken

Salta mandlar 39:-
Vitlöksmarinerade oliver 45:-
Chorizo 39:-
Chips med löjrom 85:-